带鱼做不好的话腥味是非常重的,所以去腥这一步必须做好。
将切好的带鱼放入盆中。倒上些黄酒和料酒去腥。
再撒上盐和胡椒粉搅拌均匀,需要腌制一刻钟左右。
无双锅烧热倒入少许油。
将带鱼一一放入油锅中,油温要高。
此时不要动带鱼,让它慢慢的煎一会。
可以晃晃锅,让每个地方的带鱼都能被热油煎到。
差不多过了三四分钟左右的时间,用筷子逐一将其翻个面继续煎。
差不多另一面煎好之后,整个带鱼已经看起来金黄酥脆,让人充满了食欲。
将其捞出来后,把煎带鱼的锅洗干净。
重新加热,锅中倒油,再倒上一勺猪油。
油热后倒入葱姜蒜片,等其炸的微黄出香味的时候,将刚刚煎好的带鱼倒入锅中,再倒上一小碗黄酒。
酱油、老抽、醋依次倒入,开大火炒一会。
将一盆开水倒入其中,不要没过带鱼就行,太多的话收汁时用的时间就多了,影响带鱼的口感。
放上两勺的糖,开中火让其炖着。
差不多炖了能有一刻钟的时间之后,现在锅中的汤已经非常的少了,而带鱼也已经炖熟了。
将带鱼捞出来整齐的摆盘,再将锅中的葱姜水挑出来。
大火收汁,等到汤汁很少且浓郁的时候关火。
将这些汤汁淋到带鱼上,一道红烧带鱼便制作好了。
看看锅中的粥还没有煮好,文无双便再次炒了两个适合喝粥的素菜。
这时候的粥才煮好。
招呼师兄们端饭,而两个宗主则是闻着味道,早就已经急的眼睛都红了。在那坐立不安的。
一听到端饭,差点自己冲到厨房去。
好在师兄们速度够快,很快的所有的菜和粥都端了出去。
“这就是刚才小红钓的那泥鳅一样的鱼吗?好香啊。”凤洛天闻着带鱼,差点顺手偷上一块。
“那是我钓的,最后面的是小红叼的,不一样。”文无双别过脸去反驳道。钓鱼佬不能空军,否则是耻辱,所以只能赖账了。
几人就座,师兄们也是好奇的看着这红烧带鱼,不住的闻着这香味。
“都尝尝吧,这是我刚刚钓的带鱼,顺手做了个红烧带鱼,非常的新鲜。”文无双招呼着众人吃饭。
顺便还贴心的给了小红好几块用来堵住狗嘴。方文石和兰承宏看着这炸的色香味同时具备的带鱼,肚子在不断的叫着。
一听到文无双开饭的信号,二人的筷子同时夹向了带鱼。
众师兄们则是也毫不示弱,很快就各自夹起了一块带鱼放入碗中慢慢品尝。
一口下去,骨肉分离。
根根鱼刺被鱼脊骨带出,肉质干净,没有没有一丝杂质。
“这肉质真是美味,不肥不腻。紧实又不塞牙,肉香味十足。”兰承宏大口的吃着红烧带鱼,还不忘评价几句。
“文公子做出来的鱼味道居然没有腥味,要知道我们一般蒸鱼的时候,那腥味可是能掩盖所有的味道,很多做出来的鱼根本就不能吃,但文公子做的这带鱼却是唯有香味不见半点腥味,真是让人佩服。”
方文石也吃着一段带鱼道,然后将自己吃剩的鱼骨小心的收了起来,准备拿回家炖个汤什么的。
凤洛天则是吃一块拿一块,就连自己吃剩的骨头都收了起来。
照她的说法就是给家人们谋福利。
文无双吃着自己做的这道红烧带鱼,也不禁对这新鲜的海产有了几分赞许。
因为带鱼的特殊原因,以前吃的都是冻的带鱼,那腥味,隔着数百米就能闻到,做的再好吃都会让人不喜欢,甚至为了压盖腥味都用上了科技与狠活。
但现在吃了这新鲜的以后,没有什么腥味,味道还是那样的美味。便对这海产有了新的认识。
“看来这以后得多钓鱼了。”文无双在心里想着。
一顿饭下来,二位是对文无双那是感激涕零。
所有人吃过的鱼骨头都被二人给承包了,甚至最后差点为了一块鱼骨头打起来,幸亏有断尘真人在中间调停,才没有为了一块鱼骨头翻脸。
二人吃过饭之后,便急匆匆的告辞回去了。
文无双则是看着这些啤酒瓶,打算明天将这些啤酒罐装好,让其在瓶中二次发酵。
但消毒这一关就难住了他。
这里可没有什么消毒概念,更没有消毒药。
文无双思考了一晚上,终于找到了相对来说比较靠谱的消毒方法。
第二天一早,众人便早早的起床,今天文无双需要罐装啤酒,所以让所有人都来给他帮忙。
至于消毒,当然是最原始最直接的方法,火烧。
将所有瓶子和盖子都清洗了一遍之后,文无双让凤洛天使用了她的天生技能,使用凤凰之火将其瓶子全部烘烤了一息时间,且还要保证瓶子不被融化烧毁。
好在凤洛天的控火技术炉火纯青,一片火海之后,整个场地的瓶子完好无损,但都被凤凰之火给烧了一遍,连个细菌残渣都没得剩下,当然了这是文无双猜测的。他也看不清细菌到底长啥样,有没有被烧死。
迅速将这些消好毒的啤酒瓶收进了空间法器中,里面隔绝一切东西。应该不会被污染。
接下来就是罐装了。
来到发酵桶旁边,稍微的闻着里面散发出的那种发酵的味道,文无双很确信这啤酒没出问题。否则就不是这味了。
小心的将发酵桶打开。
看到里面浑浊的液体,飘散着一股特殊的香味,是那种发酵后的味道,此时尤为的浓郁。瞬间随着文无双的揭盖传遍了望仙宗的每个角落。
“这就是那说的啤酒吗。怎么没有那些黄酒的香味,但闻起来怪怪的,好像也挺好闻的。”师兄们在旁边问道。
“啤酒就是这种味道,没有那些黄酒的香味,但却是非常适合所有人喝的酒,尤其是烧烤和火锅的时候,这种酒的作用远大于那些黄酒和白酒。不容易醉,喝起来也不用多么顾及。完全可以开怀畅饮,和地摊烧烤很是搭配。”文无双对众人讲解着啤酒的作用。
————这几天甲流了,难受的要命,现在才好受了一点,赶紧起床码字。忙了点,莫怪。。。。————
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第255章 红烧带鱼免费阅读.https://www.yuezibaomush1.com