葱花、蒜末、芫荽、辣椒末、香油、泡萝卜碎……明明是简单的动作，小贩做起来麻利又爽快，看得人赏心悦目。
小小的纸盒里装着炸好的火腿肠、藕片、小馒头，韭菜串，又撒上了调料和红油，花花绿绿的，看一眼就让人食欲大动。
辣椒的辛辣香气钻进鼻腔中，食客们不自觉地分泌口水。
小贩往碗里扎了两根竹签，将做好的吃食端给食客：“您慢用！”
那名食客从未吃过这样的吃食，他完全是被香气吸引过来的，这么一端到手上，还有些发蒙。
他从未在大庭广众之下，连位置也没有，就这么站着吃东西。
忐忑犹豫时，忽然旁边走过了两个人，一人端着一碗鸭血粉丝汤，找了个角落站着就嗦了起来，还有一人举着个大鸡排，一边走一边咬。
仿佛在这条街内，众人全都抛弃了那些繁文缛节，怎么舒服怎么来。
人就是这样，想做某件事时，不愿意做出头鸟，可一旦有人带头，他们就什么都不怕了。
那名食客干脆咬了咬牙，直接用竹签叉起一块火腿肠，小心翼翼地往嘴里送。
京城内所有卖的淀粉肠几乎都是祁妙的田庄出品的，她还设计了特殊又好看了包装，势必让买火腿肠的人一眼都能看出来这是她卖的。
火腿肠这玩意儿，倒也没什么秘方，只要多试验，总有人能模仿出来味道差不多的。
也不是没人山寨过，只是做出来销量都不佳，人们都喜欢买祁妙名下田庄产的，再说那些山寨货还没有她卖的便宜，于是只能作罢。
这火腿肠在京城短短两月就普及了，价格便宜，撕开就能吃，老人孩子都喜欢。
但众人都没想到，火腿肠炸过一遍后，味道竟然这么上头！
外皮酥脆，内里软嫩，蘸上辣椒，再配上葱花香菜泡萝卜一起吃进嘴里，辣味直冲天灵盖。
那名食客吃了几口就不停地吸着气，显然是不怎么吃辣椒，小贩口中的微辣就让他受不了，连嘴唇都辣红了。
可他偏偏还想吃，只好一边吸着气，一边囫囵吞枣地往下咽，整张脸都辣的通红。
辣椒就是有这样的魅力，吃起来好像能让人上瘾似的。
吃完拌好的炸串后，食客口中还是如同火烧，这感觉并不算难受，可他还是想喝些什么。
旁边正好就有各种各样的饮子卖，甚至还有奇妙食肆出名的奶茶和果茶！
这奶茶和果茶的摊位其实就是祁妙当初加盟给韦莱、朱和昌的摊位，前段时间祁妙特意和他们沟通后，让他们在年前招了人手重新培训，又签了一次新的契书，允许他们在禾云街也开奶茶和果茶摊位。
当然，加盟费嘛，也要再交一遍，还要比之前更贵些。
毕竟这里的摊位是祁妙的，日后这条美食街要是更加火爆，摊位费还要再涨。
食客觉得吃辣了、吃咸了、吃腻了，不仅可以买奶茶喝，还可以买水果吃。
这些水果都是当着食客的面现切的，是由食客先挑好，再由小贩当场削成小块，装进纸盒子里，插上竹签，方便食客们吃。
食客们还惊讶地发现，除了切好水果外，卖果切的小贩还会多问一句，“客官，要不要吃水果捞？”
“水果捞是什么？”
小贩把旁边盆上的盖子掀开，露出里面的白色膏体，他用勺子轻轻拨了拨，足以让食客们看清那液体的黏稠，“这叫酸奶，是我们东家做出来的，用牛乳做的，味道微酸，混着水果一起吃特别好吃！”
紧接着，小贩拿出一只小纸杯，往里舀了一点酸奶，递给面前的食客：“您尝尝，这酸奶不是所有人都能吃得来，要是吃得来再买。”
也免得有人吃不来，但又让他和进了买的果切里，到时候闹起来就不好看了。
听说能尝，旁边许多人都跃跃欲试，“给我也来一杯，我也尝一尝，万一吃得惯呢！”
牛乳不便宜，酸奶做出来成本也高，好在祁妙凭借奇妙食肆掌柜的身份，后来又认识了许多掌柜，有了许多人脉，再加上她和陆蘅的关系，京城里许多人都肯卖她的面子。
虽说她还没找到奶牛，但田庄里也开始买了一大群小牛，又能花钱再别的地方买到牛乳，供应美食街内一小部分摊位或者食肆，勉强也够了。
牛乳贵，小贩只肯给每一位试吃的食客舀上一口，尝个味道也就罢了。
有人尝了紧皱眉头，恨不得当场吐出来，有人却很喜欢那味道。
正好买了果切的食客大手一挥，“这酸奶怎么卖？放在水果里真能更好吃？”
“自然！”小贩笑眯眯地道：“客官，一份果切加一份酸奶需要十文。”
这位食客很是大方：“给我加上！”
小贩欢天喜地地应了一声：“这就给您加上！”
这条美食街，祁妙是按现代美食街规划的，各种吃食琳琅满目，应有尽有，各种味道也是如此。
酸的、甜的、咸的、辣的全都有，硬的、软的、老人爱吃的，小孩爱吃的也都有，符合大众口味的有，大部分人受不了的也有。
豆腐脑儿有甜的有咸的，甚至还有辣的。
每日消耗的豆腐脑实在太多，祁妙便没有去拱月楼那里取，直接将秘方交给了下面的人。
这些摊位基本上都是祁妙加盟出去的，每一家都签了严格的契书，还去典当行押了东西，要是有人胆敢泄露秘方，不仅赔得倾家荡产，还要进去蹲大牢。
原本重赏之下，定有人愿意这么做，但如今祁妙又多了一层保险。
权势是个好东西，听闻大长公主也在这条街投了银子，祁妙又是国公府世子的心上人，哪个不要命的敢找人潜伏进来偷秘方？
当初祁妙和拱月楼签了契书，拱月楼每月给她分红，她不能将豆腐的方子转卖，只能在她的食肆里卖。
这些摊位其实也算是祁妙的，古代的契书并不像现代的条款那么苛刻，真要钻这么空子，拱月楼恐怕也不敢得罪现在的她。
不过祁妙还是秉持着诚信的态度，重新和拱月楼订了一份新的契书。