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阅宝书屋 > 玄幻小说 > 为了吃我做的饭,仙帝求入我宗门 > 第209章 文师傅开始制作宴席
  一觉醒来,已经是第二天天亮了。

  离师傅的寿辰还有两天,这两天需要将能够做的食材都做好,否则寿辰当天将会非常的忙碌,即便是有食极宗的帮助也做不过来。

  起床洗漱了一番之后,简单的做了一顿稀饭。

  还没做好的时候,食极宗其余的长老都风风火火的赶来了,还带着圣子圣女。

  文无双也早就料到他们会来的很早,也就准备了很多的饭菜。

  一群人快速的吃完了早饭,便开始计划着宴席的制作。

  今天的制作是全员出动,望仙宗也好,食极宗也好。

  将食材都取了出来,打算先从需要提前制作的开始。

  开水白菜、卤牛肉、佛跳墙这些需要高汤或卤制,所以先从它们下手。

  且这三个都是需要高汤的,尤其是开水白菜和佛跳墙,完全是高汤为主而制作的美食。

  能让一个便宜到白菜价的大白菜成为国宴菜,可见高汤的威力有多强了。

  首先开始制作卤牛肉。

  将妖界带来的几头牛宰杀,幸好妖王之前就将牛给抹除了灵智了,否则整个望仙宗还真干不过一头牛,小红的杀牛嘴法又会将牛给弄的不成牛形。

  文无双和帅锅还有食极宗的几人合力将三头牛宰杀。

  再由食极宗将牛分解并处理干净,用冷水浸泡了起来。

  本来是需要只用牛腱子肉来制作,但这样的需求就大了,能省则省,别说只要牛腱子肉了,即便是他往里面掺入鸭肉都能做成牛肉味让他们吃的乐不思蜀。

  接下来熬高汤。

  老母鸡、老鸭各来上十只,因为数量大所以用的就多。

  还有大量的猪棒骨和脊骨。

  将这些食材冷水下锅焯水,下入葱姜料酒去腥,再清洗干净。

  继续烧一锅水,将这些焯水后的材料下锅,继续下入葱姜料酒,大火烧开后转小火让其慢慢的熬煮就行了,不需要其他的操作。

  牛肉本来需要冷水浸泡一夜的,但这里的牛肉质量好,全程是吃无污染的食物,没有一点科技与狠活,所以肉质都是上乘中的上乘。

  文无双稍微浸泡了几个时辰后就已经浸泡好了。

  现在依旧很多酱料没有,所以现在是没有的都是用其他的酱料凑合,实在是凑合不了的那就不放。

  很多酱料他也不会做啊,会做的材料也不够。

  在院子的酱油缸中挖一些酱油料,倒入料酒和其他的一些有的酱料。

  将泡好了的牛肉放入水缸中,倒入这些酱料腌制起来。

  再加入八角桂皮花椒干辣椒干姜等有限的调料,翻动着让其分布均匀腌制了起来。

  牛肉在腌制着,锅中的高汤也在慢慢炖着。

  文无双便开始了第二道菜品的制作——佛跳墙。

  将制作佛跳墙的事告诉食极宗之后,几人都是早就饥渴难耐了。

  林元武代表众人问了出来。

  “文公子,这佛跳墙到底是个什么菜啊,我们这几天一直在琢磨,但都琢磨不出来,是不是真需要佛域的佛子帮忙?”

  文无双一听,好像还真没人问过他佛跳墙的事啊,且自己还没解释过。

  便道:“这佛跳墙并非是要佛子来制作,而是这道菜的味道。这佛跳墙起源于一个遥远的地方。这道菜本名福寿全,但和佛跳墙的读音相同,所以慢慢的就演变成了佛跳墙。”

  “那这佛跳墙又是何种意思呢?”

  “开坛荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

  “开坛荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来?好像意思是这菜做好后香味飘散,佛子闻到香味后直接破戒翻墙过来吃了。佛跳墙,好霸道的名字啊。若是其他人说这话我是绝对不会相信的,但从文公子口中出来我是不会怀疑佛子会跳墙。”

  林元武不断的嘟囔着这句话后道,且非常期待这道能被文无双看的如此重要的菜,到底会是什么样的味道。

  其他人也好不到哪里去。现在仿佛自己成了那个佛子,闻到香味后正在努力的翻墙。

  而文无双说到这,便想到了那个当初就因为一只烤兔就破了戒的悟天大师,不知道这次会不会来。

  来了的话会不会吃肉,不吃饿话会忍住吗?吃肉的话会不会在众人面前吃?

  但若是想偷偷带走吃好像也不现实吧,没人能在这次的饭桌上打包成功,佛祖也不行。不是文无双说的!是即将吃席的那些人说的。

  将思绪拉回来,准备制作佛跳墙的高汤了。

  佛跳墙的高汤比起其他的高汤要复杂的多,材料也非常的多,和开水白菜的清澈高汤不同,佛跳墙的高汤是属于浓稠的高汤,浓稠到极致的汤。

  想要高汤浓稠,必须让其胶质饱和还有味道浓郁,所以需要鸡、鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨,龙骨就是猪脊骨。还有鸡爪、鲫鱼。

  将这些材料除了鱼全都焯水去腥去血沫。接下来需要彻底的清洗干净,干净到摸起来没有粘手的感觉才可以。

  清洗干净之后将这些材料分为两部分,需要分两次熬汤。

  将这些食材放入一个非常大的瓦罐中,以前在电视上看是要装在老酒坛子里的,但看的那些视频里的却不是。

  这也让他搞不懂了,索性就直接用普通坛子了。

  他准备的十个大瓦罐用来熬制佛跳墙的高汤。

  将其架在了炉火上的锅里,锅中是沙子,为了让瓦罐均匀的受热。

  先大火将其煮沸之后改成小火。

  这时候文无双将鲫鱼用油煎熟之后便放到了瓦罐之中。加鲫鱼是为了让汤更加的奶白和绵滑。

  这需要慢火炖煮四个时辰。

  文无双一边制作一边为食极宗的众人解说着步奏的原因。

  佛跳墙就先放一边让它慢慢的炖,抓个师兄放旁边管理火候,其他的还需要他照顾呢。

  一个多时辰之后,卤牛肉用的高汤已经制作好了,看着锅中浓浓的高汤,众人仿佛已经闻到了香味一般。

  将里面的食材捞出后,现在开始炒卤牛肉的油。

  锅中倒入油,将腌制牛肉的酱料倒入油锅炒制。炒出香味之后将这些倒入准备卤牛肉的高汤锅中。

  再将腌制好的牛肉放入锅中。

  大火烧开后转小火,加入炒好的糖色、盐、鸡粉、老抽、冰糖、蚝油等调料。用铲子将其搅拌均匀。

  盖上盖子需要慢火煮两个时辰,继续抓个师兄守候火候。

  没多久牛肉的香味已经飘散了出来,馋的众人一边干活一边流口水。

  两个时辰之后,牛肉已经卤好了,文无双捞出来一块查看情况。

  色泽红亮,油脂饱满,筋肉分明,越看越有食欲。

  但他又将牛肉放入到了汤锅中,并未众人解释道:“这还需要浸泡一段时间,才能让入味更加的彻底。”

  将卤牛肉放置到一边,再次来到了佛跳墙的高汤旁边。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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